Recetas de Bacalao

  • Bacalao con Tomate

  • Bacalao al Horno

  • Bacalao Dorado

  • Bacalao a la Vizcaína

  • Bacalao al Pil Pil



  • "Recetas de Bacalao"


    Receta de Bacalao con Tomate





    Esta es una de las recetas de bacalao más tradicionales, una estupenda receta que es muy sencilla de preparar y realmente sabrosa. Aquí te detallamos paso a paso como hacer bacalao en tomate.



    Ingredientes:

    - 2 o 3 buenos trozos de bacalao
    - Una cebolla
    - Dos dientes de ajo
    - 200 gramos de tomate triturado
    - Pimentón dulce
    - Aceite de oliva virgen extra
    - Sal
    - Harina

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    Receta de Bacalao Ajoarriero


    Ahora os mostramos como hacer la auténtica receta de bacalao ajoarriero, un plato con gran tradición en la zona noreste de nuestro país. A continuación os detallamos paso a paso la preparación del plato.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de bacalao
    - 200 gramos de salsa de tomate
    - Un pimiento morrón
    - Un pimiento verde
    - Un par de dientes de ajo
    - Una cebolla
    - Aceite de oliva virgen
    - Una cayena
    - Perejil fresco


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    Receta de Bacalao al Horno


    Aprende a preparar esta estupenda receta de bacalao al horno que te mostramos a continuación, receta sencilla de hacer y que te permite disfrutar de todo el sabor y todas las propiedades de este pescado tan nutritivo.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de lomos de bacalao
    - 150 ml de vino blanco
    - 3 o 4 dientes de ajo
    - Dos guindillas
    - Perejil
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Bacalao Dorado


    Esta receta de bacalao dorado es una de las más tradicionales de Portugal, dónde el bacalao es una parte fundamental de su gastronomía. Es una receta que te sorprenderá por su rápida elaboración y su estupendo resultado final.



    Ingredientes:

    - 600 gramos de bacalao desmigado desalado
    - 200 gramos de patatas paja
    - 30 gramos de aceitunas negras
    - 4 huevos grandes
    - 3 cebollas pequeñas
    - Perejil
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Bacalao a la Vizcaína


    El bacalao a la vizcaína es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía vasca, una de las recetas más conocidas para preparar este tipo de pescado. Aquí te mostramos paso a paso a hacer la receta de toda la vida.



    Ingredientes:

    - 3-4 trozos de bacalao fresco o desalado
    - 5-6 pimientos choriceros
    - 2-3 dientes de ajo
    - Una cebolla roja
    - Una cebolla blanca
    - Sal
    - Aceite virgen de oliva

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    Receta de Bacalao a la Plancha


    Te enseñamos como preparar un sabroso y nutritivo bacalao a la plancha con la ayuda de esta receta. Es una forma sencilla para cocinar este pescado de forma rica y que resulta ideal para acompañar con alguna ensalada.



    Ingredientes:

    - 4 trozos de lomo de bacalao
    - 6 dientes de ajo
    - Un limón grande
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Bacalao al Pil Pil


    El bacalao al pil pil es una de las recetas de bacalao más exquisitas que puedes preparar, y cuyo secreto está en la elaboración de su salsa tan característica. Aquí te mostramos la forma de elaborarla paso a paso.



    Ingredientes:

    - Dos lomos de bacalao o rodajas, sobre 300 gramos
    - 6 o 7 dientes de ajo
    - Un par de guindillas
    - 200 ml de aceite de oliva virgen

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    Receta de Bacalao a la Riojana


    El bacalao a la riojana es uno de los mejores platos que se pueden preparar empleando el bacalao, y es que la salsa riojana combina perfectamente con este pescado. Si nunca la has preparado, aquí tienes la receta detallada paso a paso.



    Ingredientes:

    - Un par de trozos de lomo de bacalao
    - Un pimiento verde
    - Dos pimientos choriceros
    - Media cebolla
    - 4-5 dientes de ajo
    - 150 gramos de tomate triturado
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Bacalao con Patatas


    Aquí os mostramos una estupenda receta para preparar un rico bacalao con patatas, un plato muy completo y que podrás preparar de forma sencilla siguiendo nuestras indicaciones.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de bacalao
    - 3-4 dientes de ajo
    - 4-5 patatas medianas
    - Una cebolla
    - Un par de puerros
    - Una docena de espárragos
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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